Domaine Popov – Vins de Macédoine

     
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La Macédoine jouit d’un climat continental propice à la culture de vins de grandes qualités. La viticulture fut introduite en Macédoine dès l’Antiquité.

Le Domaine Popov a été crée en 2001 à Sopot, au coeur de la région viticole la plus célèbre de macédoine, Demir Kapija, au beau milieu d’un des plus grands parcs ornithologiques d’Europe. Avec un microclimat exceptionnel de 300 jours de soleil par an, favorable à la maturation des raisins, le vin du domaine Popov bénéficie des conditions idéales pour la production de vins de grandes qualités.

Le domaine vend en moyenne 12 millions de bouteilles par an et possède 45 hectares de vignoble. Il relève également à merveille le défi de la modernité. 

 

 

 

TEMJANIKA SMOLNIK

Pays/ Région : Macédoine
Appellation : Tikves
Couleur : Blanc sec
Élevage :  Cuve inox
Cépage : 100% Temjanika (Muscat Frontignan)
Terroir : Argilo-Calcaire                                                                                                                                                                                                                           

 

Le Temjanika Smolnik est un vin à la robe jaune vive avec des reflets verts. Un vin fruité et vif qui combine un nez aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. On retrouve en bouche fraicheur et harmonie avec une agréable douceur et une longue finale.

Fiche technique Temjanika Smolnik

 

 

VRANEC RESERVE ROUGE  

Pays/ Région : Macédoine
Appellation : Tikvesh
Couleur : Rouge
Élevage : 18 mois en futs de chêne français et macédonien
Cépage : 100% Vranec 
Terroir :  Argilo – calcaire

 

Une robe rouge rubis. On retrouve au nez des arômes de confiture de prune noire, de mûre ainsi que d’agréables notes de chocolat noir et de menthe. Une structure riche et des tanins agréables en bouche.

Fiche technique Vranec Reserve Rouge

 

VRANEC SMOLNIK ROUGE

Pays/ Région :Macédoine
Appellation :
Skopje wine district vardar river valley region                                              
Couleur : Rouge                                                                                                                                                  
Élevage :  12 mois en barriques neuves à 70%                                                                                           
Cépage : Vranec (40%), Merlot (40%), Carménere (20%)                                                                        
Terroir : Argilo – calcaire

 

Le Vranec Smolnik est un vin à la robe pourpre intense. Un vin fruité et tannique qui combine un nez aux notes d’arômes de fruits rouges. On retrouve en bouche une dominante de fruits noirs, mûres et myrtilles avec une note agréable de vanille. Une structure équilibrée en bouche. 

Fiche technique Vranec Smolnik Rouge