Domaine Tornai – Friss Juhfark – vin blanc sec
Domaine : TORNAI
Pays/région : Hongrie
Appellation : Nagy-Somlói Borvidék
Couleur : Blanc sec
Elevage : cuve inox
Cépage : 100% Juhfark
Terroir : volcanique
Contenance : 75cl
Culture : raisonnée
Note dégustative :
Jaune pâle. Prononcé et minéral, souligné par des notes de poire et de pomme. Très minérale et iodée, une très belle entente entre la minéralité et le fruité. Idéal pour l'apéritif, des fruits de mer et poissons, ou fromages de chèvre.
Région Somló
Domaine Tornay
La famille Tornai existe depuis 1946 !
Endre Tornai, le fondateur, a commencé à produire du vin sur une parcelle de moins d’un hectare.
Aujourd’hui la propriété compte environ 22 hectares et c’est la troisième génération qui s’attache à produire des vins de grande qualité, toujours dans le respect des traditions, mais avec des techniques de vinification de pointe.
Le domaine Tornai est l’initiateur de la résurgence de la production de vin dans cette région, des vins maintenant reconnus tant sur le plan national qu’international.
La région de Somló se situe dans la Transdanubie du nord, au pied d’un volcan éteint. C’est la plus petite AOC de la Hongrie. Le Juhfark est un des cépages stars de la région, il offre une couleur jaune aux reflets verdâtres. Son cépage, délicatement fruité, offre une très belle acidité liée au terroir volcanique.
Nos vins
Hongrie
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