Domaine Vaziani – Kisi Qvevri – vin orange
Domaine : VAZIANI – MAKASHVILI
Pays/région : Géorgie
Appellation : Kakheti
Couleur : Orange
Elevage : uniquement Qvevri
Cépage : 100% Kisi
Terroir : alluvial et calcaire
Contenance : 75cl
Culture : raisonnée
Note dégustative :
Sa robe est de couleur jaune paille avec des reflets ambrés apportés par la macération longue, ce qui lui vaut le nom de vin orange. Des notes marquées de fruits blancs et jaunes (pêche, abricot) et de fruits secs (amande). La bouche est harmonieuse avec des tannins parfaitement équilibrés. Un vin qui accompagnera très bien les poissons et les viandes blanches ainsi que les fromages.
Région Kakhétie
Domaine Vaziani-Makashvili
La Géorgie est la patrie du vin et des vins de Qvevri produits selon la technologie géorgienne.La production des vins qvevri de la cave Makashvili est liée à la famille du prince Makashvili.
Les meilleurs vins qvevri ont été produits à partir des raisins récoltés dans le domaine Makashvili des nobles du roi.
Les invités d’honneur visitant la région de Kakheti étaient accueillis avec ces vins.
Aujourd’hui, l’entreprise fondée par les descendants de cette famille produit des vins de qvevri qui répondent au goût le plus strict des experts et au goût raffiné des amateurs de vin, ce qui leur a valu les plus hautes récompenses lors de nombreux concours internationaux prestigieux.
Vaziani Winery possède ses propres vignobles situés à Gremi et Eniseli dans la microzone de Kindzmarauli, région de Kakheti.
Les vendanges sont effectuées à la main, au sommet de la maturité des raisins, fin septembre – début octobre. Les vignobles mentionnés ci-dessus se composent essentiellement des cépages Saperavi et Rkatsiteli, ainsi que du Mtsvane et du Cabernet Sauvignon.
Nos vins
Géorgie
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